Iako usporeno, s dnevnim promenama, lepo i toplo vreme konačno dolazi. Vreme penušavih vina (naravno, i rozea, ali nisam ljubitelj).
Italijansko penušavo vino (prosecco) sve je popularnije u celom svetu, pa i kod nas. Izbor u našim vinotekama bi mogao biti i veći, ali može se pronaći nekoliko sjajnih etiketa.
Kao dugogodišnji poštovalac i “korisnik”, jedan proseko izdvajam – Fantinel. Najviše što od mehurića u vinu možete dobiti.
Moja ubedljivo bolja polovina voli i jagodu u čaši. Ne kažem da tu nema erotike, ali kao i sa većinom stvari vezanim za vino, sve je pitanje ukusa.
Dobro rashlađen, najbolje je osveženje u toplim danima. Nemojte preterati, oko 8 stepeni je savršeno.
Vinoteka Burgundac iz Kirovljeve ulice ga uvozi, a možete ga verovatno naći u mnogim boljim viontekama.
SAVET: Ako nemate drugi način da vino brzo ohladite, umotajte bocu u papirne ubruse, nakvasite ih hladnom vodom i odložite u frižider. Ohladiće se mnogo brže…