Iako se proizvodi i drugde, moglo bi se reći da je malvazija naša autohtona sorta. Vino dobijeno iz ovog grožđa je veoma popularno širom bivše nam države.
Probao sam i te druge, ali istarska je neprevaziđena. Nekoliko vinarija imaju zavidan kvalitet.
Zato i odlučih da našu godišnjicu proslavimo baš uz nju, našu malvaziju. Menegetijevu.
Bez vina, proslave nemaju smisla. Birajte sjajna vina, jer godišnjice to zaslužuju. Cveće i fina hrana se takođe podrazumevaju. Ostalo zavisi samo od vaše mašte.
Šta smo mi izmaštali, ovog ću puta preskočiti. Mogu samo da kažem da ima veze s morem, celodnevnim “razvlačenjem” i muzikom.
Malvazija je divno, letnje vino, slaže se sa svim morskim plodovima, iako se ne libim da ga otvorim i uz druga jela.
Dobro rashlađena je osvežavajuća, prijatnog ukusa, sjajnog mirisa, ima aroma koje ne vredi nabrajati (svakako mislim da somelijeri foliraju). Treba probati.
Najveća mana – jedna je boca uvek malo. Pobrinite se da se u frižideru nađe bar još jedna…